Le mois de juin marque chaque année un moment attendu par de nombreux gourmands : l’arrivée des premiers fruits d’été. Après plusieurs mois dominés par les pommes, les poires ou encore les agrumes, place aux couleurs vives, aux saveurs sucrées et aux desserts ensoleillés.
Cette année, les fortes chaleurs du printemps ont accéléré le rythme de la nature. Résultat : certains fruits arrivent avec près de quinze jours d’avance par rapport à l’année dernière.
Les pêches de l’EARL Les Coteaux de Colombes
Les premières pêches de Voutezac, en Corrèze, font leur retour dans nos magasins. Juteuses, parfumées et généreuses, elles se dégustent aussi bien fraîches qu’en dessert.
Associées à quelques framboises ou à une boule de glace artisanale, elles constituent un dessert simple mais toujours apprécié.
Les framboises du GAEC Les Ramades
Direction Saint-Sornin-Lavolps, en Corrèze, où le GAEC Les Ramades produit de délicieuses framboises.
Fragiles mais tellement savoureuses, les framboises font partie des fruits les plus attendus de l’été. Leur équilibre entre douceur et légère acidité en fait un incontournable des salades de fruits, des pâtisseries et des desserts maison.
Elles peuvent également être dégustées telles quelles, simplement cueillies et partagées autour d’une table.
Les myrtilles d’AVEHC à Chamberet
À Chamberet, l’entreprise adaptée AVEHC produit les premières myrtilles que vous pouvez retrouver dans nos rayons.
Ces petits fruits bleus sont appréciés pour leur goût délicat mais aussi pour leur polyvalence en cuisine. Elles se marient parfaitement avec les yaourts fermiers, les fromages blancs, les tartes ou les crumbles.
Leur couleur intense apporte également une belle touche de gourmandise à tous les desserts estivaux.
Bientôt les myrtilles du Verger Punk
La saison ne fait que commencer.
Dans les prochaines semaines, les myrtilles du Verger Punk, à Saint-Marc-à-Loubaud, en Creuse, viendront à leur tour compléter l’offre de fruits d’été proposée dans nos magasins.
De quoi prolonger encore un peu plus les plaisirs de la saison et profiter pleinement des récoltes locales.