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Les producteurs
Portraits

Patricia MINGOTAUD et Gérard DEGOT

St Genest sur Roselle (87)

La Ferme de Fardissou à St Genest sur Roselle est la suite de Sève de Bouleau du Limousin.
En 2014, Patricia a commencé une activité de récolte de Sève de Bouleau sur le Plateau de Millevaches à Eymoutiers : elle devient alors Bétulicultrice.
En 2018, avec son mari, ils déménagent à St Genest sur Roselle où ils achètent 23ha de terres pour leur installation agricole. A ce jour, sur la ferme en agriculture biologique, ils produisent aussi de l’huile de tournesol oléique et de l’huile de cameline.
En 2018, ils ont créé et lancé une marque de marque de cosmétiques naturels à la sève de bouleau Bulle de Sève.
 En 2021 ils comptent ouvrir une activité d’accueil à la ferme : cueillette de fruits rouges, visite du jardin de plantes médicinales, stages et ateliers autour des plantes.
Pour en savoir plus visiter leur site web

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