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Les producteurs
Portraits

Patricia MINGOTAUD

St Genest sur Roselle (87)

Patricia et son mari ont fait germé la Ferme de Fardissou en 2018 sur un terrain nu. Si la production de sève de bouleau constitue la base de leur activité, les multiples productions complémentaires qu’ils développent (fruits rouges, plantes médicinales, tournesols…) favorisent la biodiversité mais aussi la pérennité de leur ferme.

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