Les producteurs
Portraits
Leslie et Thierry Laroze
Lunatelli
Donzenac (19)
Les pâtes au blé dur « made in Corrèze ».
Leslie et son mari Thierry produisent des pâtes à partir des blés produits sur leur exploitation. Leur atout : ils maîtrisent la production du début jusqu’à la fin ! Ils proposent une gamme de pâtes sèches au blé dur transformées dans leur atelier : Campanelles, conchiglis, mafaldines au cèpes, au basilic, à la tomate ou aux épinards. Lunateli, c’est une recette italienne avec des produits 100% corrèziens.