Guillaume Challet

Île de Chaillac
Chaillac sur Vienne (87)

Depuis 2010, Guillaume participe à la reconquête agricole de cette île sur la Vienne.
Éleveur de vaches laitières, il transforme une partie de son lait et propose des produits lactés … « Bio-insulaire » ! Guillaume livre ses produits le mercredi après-midi.