Les Délices de Justine

Justine Célérier est installée sur la ferme familiale située à Saint Yrieix la Perche, depuis Décembre 2009.

Elle élève 50 chèvres alpines et 6 vaches jersiaises qu’elle fait gambader toute l’année sur 25 hectares de prairies.

Elle produit des fromages lactiques et des tommes qu’elle commercialise à la ferme et sur les marchés.

Certification : HVE

Les projets du moment : consolider son activité et optimiser son outil de travail.

Justine en 3 mots : Travail, rigueur et joie de vivre.

Pourquoi Saveurs Fermières ? « C’est un vrai magasin de producteurs, j’aime que les gens reviennent aux origines : c’est essentiel pour moi aujourd’hui. »