Ferme des beaux Jours

BœufConserves de porc ABVeau

Julien Boutin est installé depuis 2002 sur le domaine de Ligoure situé sur la commune du Vigen (87).

Il élève des vaches et des veaux pour la viande, ainsi que des porcs qu’il transforme en conserves de terrines et de confits principalement.

La ferme en chiffre ? 2 emplis à temps plein, 130 vaches allaitantes, 190 hectares dont 20 hectares de céréales

Un label ? Agriculture Biologique

Des projets ? Embauche d’un salarié, développer la vente directe.

Julien en 3 mots ? Resilient, extensif, autonome

Pourquoi Saveurs Fermières ? Collectif, sans intermédiaire, relation client