Ingrédients
- 1 lapin découpé en morceaux
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 3 brins de romarin frais
- 2 gousses d’ail émincées
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C
Mélangez la moutarde, le romarin, l’ail, l’huile d’olive, le sel et le poivre
dans un bol.
Badigeonnez les morceaux de lapin avec ce mélange.
Disposez les morceaux dans un plat allant au four et enfournez pendant 45 minutes, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.
(photo) Suggestion de présentation : Servez avec une salade verte et des pommes de terre nouvelles